材料：午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
做法：
1、将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1-2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。
2、炒约5-6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。
2韭菜炒午餐肉材料：午餐肉100克，韭菜100克，盐
做法：
1、锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄。
2、翻面后，同样慢火煎至金黄。
3、加入韭菜，大火爆炒。
4、放盐调味，韭菜断生即可。午餐肉三明治
用料：午餐肉半块、生菜六片、煎蛋一个、厚切吐司片两片、紫包菜
做法：
1、自己做一个吐司，切厚片。
2、煎一个鸡蛋，蔬菜洗净备用，午餐肉切片。
3、用保鲜膜垫底，放一片吐司，依次放上生菜、紫包菜午餐肉、煎蛋、生菜，再盖上另一片吐司。
4、用保鲜膜把三明治包起来，再包一层，一共两层。对半切开，即可。
4豆豉蒜苔炒午餐肉原料：蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法：
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6、关火、装盘即可。
5西红柿鸡蛋炒午餐肉用料：鸡蛋、西红柿、午餐肉、小香葱
做法：
1、午餐肉切大丁，西红柿切大块，鸡蛋加适量盐打散。
2、少油煎午餐肉，煎到几面微焦，盛出备用。
3、鸡蛋炒熟备用。西红柿炒到出汤不成形，放鸡蛋和午餐肉，少量糖。
4、出锅放小香葱点缀。
